Il venditore nascosto
Ingegnerizza il tuo menu. In pochi minuti, non in mesi.
Carichi la tua carta e i tuoi numeri, e in pochi minuti Menius ti restituisce tre report pronti — analisi, prezzi e testi che fanno vendere. Da solo, dalla tua area riservata.
In italiano, sui tuoi numeri. Nessuna call di vendita.
- Sui tuoi dati reali
- Pronto in pochi minuti
- Metodo nato in un ristorante vero
- Soddisfatto o rimborsato in 14 giorni
Subito
Report in pochi minuti, non in mesi.
Sui tuoi numeri
Food cost e vendite reali.
Accessibile
Lo fai tu, senza consulenze da diecimila euro.
Trasparente
Tecniche spiegate, nessun trucco.
La carta è il commesso più sottovalutato del ristorante.
Resta in mano al cliente per minuti interi, eppure quasi nessuno la progetta per vendere.
Se hai un menu che «va bene» ma non sai quali piatti ti fanno davvero guadagnare, questa pagina è per te.
Prezzi a sensazione
Senza food cost e margine per piatto, alcune voci ti fanno perdere a ogni coperto.
Descrizioni che non fanno fame
Elenchi di ingredienti al posto di testi che fanno scegliere il piatto giusto.
I piatti d'oro nascosti
Le voci più redditizie finiscono in zona fredda, e i clienti ordinano le sbagliate.
Ogni servizio che passa, la carta continua a spingere i piatti sbagliati. Non decidere è già una decisione — e la paghi a ogni coperto.
Dal tuo menu ai report in tre passi.
Carichi
Il PDF della carta e un foglio con vendite e food cost (ti diamo il modello). Più quattro righe sul tuo locale.
Menius analizza
Incrocia i tuoi numeri con il menu engineering, i prezzi e le tecniche di copy che convertono.
Scarichi i report
In pochi minuti, tre file pronti. Li passi al grafico e fai lavorare la carta.
Tre file pronti
PDF di audit
Voti per area, menu engineering (i tuoi piatti per popolarità e margine), prezzi da rivedere con impatto stimato, analisi pagina per pagina, quick wins.
Word “copy bank”
Titoli, sottotitoli e descrizioni riscritti, in due alternative con la preferita. Pronti da incollare.
Excel menu engineering
Food cost %, margine e quadrante (stella, cavallo, enigma, cane) per ogni piatto. La base numerica delle tue decisioni.
Le tre offerte
Una consulenza di menu engineering in Italia parte da circa 9.000 €+IVA e richiede mesi. Menius parte da 97 €, in pochi minuti.
Menius Express
I 3 report, subito.
97 €
Carichi e generi da solo, in pochi minuti.
- PDF di audit della carta
- Word copy bank (testi riscritti)
- Excel di menu engineering
- Self-serve, in pochi minuti
Per chi vuole risultati ora, in autonomia.
Prova ExpressMenius Plus
I 3 report + una call di 45 minuti.
197 €
Leggiamo i report insieme e fissiamo le priorità.
- Tutto ciò che include Express
- Call di 45 minuti di lettura insieme
- Priorità e prossimi passi condivisi
Per chi vuole una guida sul da farsi.
Scegli PlusMenius Atelier
Su appuntamentoLa nuova carta, fatta con te.
1.970 €
Affiancamento vero nella stesura delle bozze del nuovo menu: non done for you, ma done with you.
- Affiancamento nella nuova carta
- Bozze scritte a quattro mani
- I 3 report come base del lavoro
Per chi vuole rifare la carta sul serio, a quattro mani.
Perché costa di più: è done-with-you, tempo vero dedicato alla tua carta.
Richiedi AtelierFai il conto con i tuoi numeri.
Inserisci i tuoi dati: nessun valore precompilato, solo la tua aritmetica.
+1 € a coperto
—
al mese
+2 € a coperto
—
al mese
+3 € a coperto
—
al mese
Non sei sicuro? Parti dal check-up gratuito.
In italiano, sui tuoi numeri. Nessuna call di vendita.
Il rischio lo prendiamo noi
Soddisfatto o rimborsato, entro 14 giorni.
La nostra garanzia: se dopo aver caricato i tuoi dati i report non ti danno almeno una leva concreta da applicare alla carta, scrivici entro 14 giorni e ti rimborsiamo.
Il metodo in un minuto
Ogni piatto ha due numeri: quanto è ordinato (popolarità) e quanto ti rende (margine). Incrociandoli, la tua carta si divide in quattro: le Stelle da proteggere, i Cavalli da far rendere di più, gli Enigmi da spingere, i Cani da ripensare. Menius lo calcola per te, sui tuoi dati, e ti dice cosa fare.
Avvia l'auditProve, non promesse.
Nato in cucina, non in aula
Il metodo è nato in un ristorante vero.
Menius non è teoria da manuale. Il metodo è nato dentro un ristorante vero — sulla sua carta, sui suoi food cost, sulle sue vendite — prima di diventare un prodotto. Quello che trovi nei report è ciò che funziona in sala, non in slide.
Guarda un vero report, non un mockup.
Apri un esempio reale (anonimizzato) dei tre file che ricevi: PDF di audit, Word copy bank, Excel di menu engineering.
PDF di audit
Word copy bank
Excel menu engineering
Report di esempio reale (anonimizzato) in arrivo.
Le voci dei ristoratori
Contenuti di esempio per mostrare il layout. Pubblicheremo solo testimonianze reali e firmate dai primi clienti — niente recensioni inventate.
Credevo di conoscere il mio menu. Invece due piatti che adoravo mi rendevano pochissimo: li ho ripensati e ho spostato in alto quelli giusti. In una settimana, non in tre mesi.
Le descrizioni nuove hanno fatto la differenza: stessi piatti, raccontati come si deve, e i clienti ordinano molto di più quelli che mi convengono. Bastavano le parole giuste.
Avevo chiesto un preventivo a un consulente: cifre da capogiro e tempi lunghi. Con Menius ho avuto l'analisi sui miei numeri in pochi minuti, e l'ho fatta da sola.
Il rischio lo prendiamo noi
Soddisfatto o rimborsato, entro 14 giorni.
La nostra garanzia: se dopo aver caricato i tuoi dati i report non ti danno almeno una leva concreta da applicare alla carta, scrivici entro 14 giorni e ti rimborsiamo.
Domande frequenti
Cosa vi serve da me?+
Il PDF della carta, un foglio Excel (te lo diamo) con vendite e food cost, e quattro righe sul tuo locale.
E se non ho i food cost precisi?+
Lavoriamo lo stesso su copy, visual e struttura; per i consigli di prezzo affidabili servono i costi reali. Ti diciamo noi cosa manca.
Quanto ci mette?+
Pochi minuti per i report (Express e Plus). L'Atelier è un progetto a quattro mani, su appuntamento.
Va bene per il mio tipo di locale?+
Sì: ristorante, pizzeria, bistrot, cucina tipica. Il metodo si adatta alla tua carta.
Mi rifate anche la grafica?+
Ti diamo testi, prezzi, struttura ideale e indicazioni di layout per il tuo grafico. Con l'Atelier ti affianchiamo nella stesura.
Non sono bravo col computer.+
Se sai allegare un file a un'email, sai usare Menius: carichi due file e scarichi i report. E se preferisci una mano, c'è il Plus con la call.
I dati del mio gestionale sono affidabili?+
Bastano vendite e food cost per piatto: ti diamo un modello già pronto. Più i dati sono precisi, più i consigli di prezzo lo sono — se manca qualcosa, te lo segnaliamo.
Pronto a far lavorare la tua carta?
Prova Menius: carichi i tuoi file e in pochi minuti hai i tre report.